Fransa'da yapılan araştırma, kahve düşkünlerini sevindirecek nitelikte. Zira araştırmaya göre, düzenli olarak kafein almanın bilişsel faaliyetler üzerinde olumlu etkisi var.
Bilim insanları, farelerin genlerini yaş ilerledikçe Tau proteinine bağlı sinir tahriplerine maruz kalması için değiştirdi. Farelerden bazılarına 10 ay boyunca kafein verildi.
Kafein verilen farelerin hafızasının daha iyi olduğu belirlenirken, Tau proteini oranında ve sinir tahribinde de değişiklikler görüldü.